2012年5月26日土曜日

モンセラット(Montserrat)へ
パエリア フィデゥア(Fideua)パスタで作るパエリア カタルーニャ沿岸の地域で人気の料理、お米を忘れた漁師が 船の上で作ったのがはじまり
ムール貝の白ワイン蒸し。 貝はきれいに掃除してありますし、蒸し加減もちょうどで良い感じ。 安い!!
紋甲いか この様にイカを食べる国民がここにいました
プルポ(タコ) 入荷の少ない小タコフライ、カラっと揚っています
フライドポテト フライドポテト目玉焼き(Huevos fritos con patatas) 卵をかき混ぜてサーブしてくれます。
デザート クレマカタラーナ(crema catalana)は、別名をクレマ・デ・サント・ジョゼプ (カタルーニャ語:Crema de Sant Josep)または クレマ・クレマーダ(Crema cremada) クレマカタラーナはクレームブリュレのように湯煎が行われないことである
シンプルな物ですが、地元料理なので
サンジュセップ市場